Жирна їжа призводить до зростання зайвих клітин у мозку

Частое вживання їжі з великим вмістом жиру несе величезний шкоди організму. Список численних наслідків від вживання жирної їжі дослідники тепер доповнили збільшенням обсягу мозку. Але мова йде зовсім не про зростання здорових нормально функціонуючих клітин мозку - нові клітини служать лише для того, щоб повідомляти тілу про необхідність запасатися великою кількістю жиру.

Спеціалісти з Гарвардської медичної школи в Бостоні провели експеримент на лабораторних мишах, яких рясно годували жирною їжею протягом певного часу. У результаті виявилося, що миші не тільки набрали зайву вагу, але у них також збільшився в значній мірі обсяг мозку. Як вважають дослідники, те ж саме, по всій видимості, відбувається і з організмом людини.

Тем не менше, шанувальники чизбургеров, пиріжків і пончиків не зможуть похвалитися особливою кмітливістю і гострим розумом. Їх мозок збільшиться в розмірах за рахунок утворення безлічі нових клітин, роль яких полягає лише в оповіщенні організму про те, що необхідно продовжувати набирати вагу. І хоча дослідження на людях поки що не проводилися, і достовірність цього факту не доведена, така теорія проллє світло на процес, що дозволяє мозку контролювати вагу тіла шляхом вживання їжі і голодування. У майбутньому це допоможе в створенні нових препаратів для лікування ожиріння.

В ході експерименту дослідники звернули увагу, що у мишей жирна їжа сприяла зростанню нервних клеток в області мозку, називається медіальний піднесенням. Крім того, тут їх утворювалося в чотири рази більше, порівняно з тваринами, що харчувалися звичайним раціоном. Дані зміни відбувалися досить швидко: протягом всього двох-трьох тижнів. Піддослідні гризуни з великою кількістю клітин набирали більше ваги через дії так званих танцітов - незвичайного типу мозкових клітин, зустрічаються також і у людини. Танціти представляють собою клітини, що забезпечують зв'язок нейронів з кровоносними судинами.

"Це наш найперший крок на шляху до глибшого розуміння даного процесу", - зазначив професор Сет Блекшоу, головний автор дослідження. "Але нам належить виконати ще багато роботи, щоб довести причетність вивчених в організмі мишей процесів до організму людини".

• Использование ацетаминофена (парацетамола) матерью может изменить экспрессию генов в плаценте, повышая риск СДВГ у детей
• Учёные обнаружили роль митохондрий в формировании памяти
• Ученые нашли связь между артритом и раком простаты
• Угандийские власти готовятся начать испытания вакцины от Эболы
• Связь между микробиомом кишечника, воспалением и депрессией
• Иммунные клетки крови могут стать ключом к определению прогрессирования болезни Паркинсона
• Тело Бальбьяни: Раскрытие секрета эмбриональных начал
• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках