Вчені ідентифікували головну функцію вітаміну E

Вітамін Е використовують в косметичних цілях, щоб зменшити ознаки старіння шкіри, цей вітамін у великих кількостях вживають спортсмени, щоб підвищити витривалість, але тепер вчені виявили основна властивість вітаміну Е, яке забезпечує нормальне функціонування організму.

Мощний протівоокіслітелі виявлений в більшості продуктів харчування сприяє відновленню цитоплазматичних мембран, які надійно захищають клітини від зовнішнього впливу навколишнього середовища, а також контролюють речовини, що надходять в клітину і виділяються нею. Про це повідомили дослідники з Університету медичних наук Джорджії в поточному випуску журнала Nature Communications.

Ежедневная діяльність як, наприклад, харчування і заняття спортом може сприяти розриву плазмової мембрани і результати нового дослідження показали, що вітамін E життєво важливий для ремонту пошкоджених ділянок мембрани. Без такого процесу репарації клітин м'язів, наприклад, м'язова тканина, зношується і в кінцевому відмирає, утворюючи процес аналогічний тому, що відбувається при м'язової дистрофії. Слабкість в м'язах також є поширеною скаргою серед пацієнтів, хворих на діабет, ще однією умовою, пов'язаним з відсутністю процесу відновлення плазмової мембрани.

"Ми щодня, не замислюючись, вживаємо вітамін E, не знаючи, як насправді він діє в наших організмах" - сказав доктор Поль Макнелі (Paul McNeil), клітинний біолог з GHSU і співавтор аналізу.

На протягом багатьох століть дослідники на прикладі тварин намагалися з'ясувати, як пов'язані між собою недолік вітаміну E і проблеми з м'язами, але те, як це відбувається продовжує залишатися таємницею і сьогодні, як зазначив Макнелі. Він зауважив, що нестача відновлення мембрани призводить до зношування м'язової тканини, і тоді він вирішив розглянути докладніше дію вітаміну E в організмі. Цей вітамін, як виявилося, допомагає здійсненню процесу репарації кількома способами. Як протівоокіслітелі, він допомагає усувати руйнівні побічні продукти, отримані в результаті використання кисню організмом, які перешкоджають відновленню. Будучи жиророзчинних, вітамін E може входити в мембрану, захищаючи, таким чином, мембрану від пошкоджень, що наносяться вільними радикалами. Вітамін також допомагає підтримувати рівень фосфоліпідів - основний компонент мембрани, що сприяє швидшому її відновленню після розриву.

Фізіческіе вправи, наприклад, стимулюють діяльність мітохондрії для спалювання більшої кількості кисню, ніж зазвичай. "Неминучим наслідком стає виробництво активних типів кисню" - сказав Макнелі. Фізичні навантаження призводять до розриву мембрани. Вітамін E забезпечує необхідне відновлення цитоплазматичної мембрани, незважаючи на оксидативний стрес і тримає ситуацію під контролем.

Сімуліруя процес, який відбувається при виконанні силових вправ, дослідник застосував перекис водню для виробництва вільних радикалів. У результаті він виявив, що пошкоджені мембрани скелетних м'язів не відновлюються, якщо вони попередньо НЕ були оброблені вітаміном E.

Следующім кроком, який імовірно буде профінансований субсидіями, отриманими від Національного Інституту Здоров'я, стане вивчення процесу відновлення мембран у тварин, які страждають дефіцитом вітаміну Е.

Орігінал (на англ. Мовою): Medicalxpress

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких