6 продуктів для здоров'я мозку

Експерти стверджують, їжа з високим вмістом протівоокіслітелі і жирними кислотами омега-3 може поліпшити здоров'я мозку і пам'ять. Від фруктів до риби, ось шість продуктів харчування, які згідно з результатами різних досліджень, може оживити ваше сіру речовину.

Грецкій орех

Плод його навіть за зовнішнім виглядом нагадує будову мозку людини. Таким чином, може бути, Природа Мати, повідомила нам, для чого корисні волоські горіхи. Насправді, в ході проведених досліджень було виявлено, що раціон харчування, в який додавали всього 2% волоських горіхів, гальмував ознаки старіння в мізках старих щурів і поліпшував здатність мозку функціонувати і обробляти інформацію.

А миші з хворобою Альцгеймера продемонстрували поліпшену здатність навчання, пам'ять і координацію рухів після того, як їх почали годувати горіхами.

Орехі містять велику кількість протівоокіслітелі, які, на думку, деяких дослідників, можуть запобігти поврежденіе мозкових клітин ДНК, викликане вільними радикалами в нашому організмі.

Морковь

Морковь давно відома своїми корисними властивостями для очей, а тепер, як виявилося ще й для мозку. Морква володіє високим вмістом речовини, названого лютеолін (luteolin), який сприяє зменшенню дефіциту пам'яті пов'язаного з віком і запалень в мозку.

В дослідженні, у мишей, до раціону яких додавали кожен день 20 міліграмів лютеоліна, зменшилося запалення в мозку. Вчені також повідомили, що компонент відновлював пам'ять старих мишей до рівня молодих тварин. Оливкова олія, перець і селера також багаті лютеоліном.

Ягоди

Дополніть свій раціон деякими багатими вітамінами ягодами буде непоганою ідеєю, якщо ви хочете поліпшити свою пам'ять.

Одін аналіз, опублікований в 2010 в журналі Agricultural and Food Chemistry, виявив, що після 12 тижнів щоденного вживання чорничного соку, у дев'яти літніх людей, які стали відчувати невеликі проблеми з пам'яттю, покращилися здібності навчання та повернення на відміну від групи аналогічного віку, що не вживали сік. У респондентів, які п'ють чорничний сік також спостерігалося скорочення симптомів депресії.

А в повідомленні 2009 року в Журналі Харчування, дослідники розповіли про те, що такі фрукти як, наприклад, чорниця і суниця, які багаті вмістом протівоокіслітелі, можуть зменшувати тип напруги в клітинах пов'язаного зі старінням і збільшувати сигналізують можливості в мозку.

Риба

Несмотря на те, що недавні дослідження показали, що риб'ячий жир в щоденному раціоні харчування не може уповільнити розумовий спад у людей з хворобою Альцгеймера, інші дослідники настійно твердять, що вживання риби багатою жирними кислотами омега-3 сприяє гальмуванню розумового спаду, який приходить з віком.

Аналіз виявив, що люди 65 років і старше, які їли рибу не менше двох разів на тиждень, протягом шести років відрізнялися зменшеним на 13% розумовою спадом, в порівнянні з людьми, які не їли рибу регулярно. Риба також містить багато вітаміну B12, здатного захистити від розвитку хвороби Альцгеймера.

Кофе і чай

Кофе і чай володіють більш ніж просто бадьорить ефектом; науковими дослідженнями доведено, що вони можуть вберегти від хвороби Альцгеймера і поліпшити пізнавальну функцію.

Аналіз 2010 року, опублікований в журналі Journal of Alzheimer's Disease виявив, що коли дослідники давали каву з кофеїном мишам генетично створеним, для розвитку в них хвороби Альцгеймера, розвиток хвороби або було знижено, або ніколи не виникало. Грунтуючись на таких результатах, учені вважають, що кава, в кінцевому рахунку, могло б послужити як терапевтичного засобу для людей з хворобою Альцгеймера.

Чай теж показав захисні властивості для мозку. Любителі чаю давали кращі результати в тестах на пам'ять і обробку інформації, ніж це робили люди, що не п'ють чай.

Шпінат

Зелений листяний овоч наповнений вітамінами C і E, які, як показали дослідження, сприяють поліпшенню пізнавальних здібностей. Дослідження 2000 на прикладі щурів, продемонстрували, що добавка вітаміну E призвела до збільшення на 500-900% мозговой і нервової ткані протягом восьми місячного періоду, а також до збільшення вироблення дофаміну в мозку, гормону "задоволення", який регулює потік інформації в інші частини мозга.

• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких
• Митохондрии выбрасывают свою ДНК в клетки нашего мозга
• Наше серое вещество находится в состоянии фазового перехода, говорится в новом исследовании
• Обратная потеря волос с помощью микроигольных пластырей с лекарством от алопеции
• Упрямый рак печени может быть побежден столетней вакциной от туберкулеза