Карієс в минулому: розкодувати фермент, відповідальний за зубний камінь

Профессор Бауку Діжкстра з міста Гронінгена в Нідерландах, розкодувати структуру і функціональний механізм роботи ферменту glucansucrase, який відповідальний за утворення нальоту на зубах. Це допоможе знайти речовини, що зупиняють шкідливе вплив цього ферменту. Досить буде додати це вещество до зубної пасте, або навіть в солодощі, і карієс стане проблемою минулого.
Результати дослідження були опубліковані в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) за цей тиждень.
Ісследователі з Гронінгенського університету проаналізували цей фермент, взявши його у молочнокислої бактерії Lactobacillus reuteri, яка присутня в ротовій порожнині і в травному тракті людини. Бактерія використовує цей фермент для перетворення харчового цукру в довгі, липкі цукрові ланцюжки і задіє їх як клей. Бактерія приклеюється до емалі зуба, після чого ферментує цукру. Побічним продуктом ферментації, є кислоти, що роз'їдають кальцій в зубах. Так утворюється каріес.
Діжкстра розповів, що в майбутньому блокіратори ферменту glucansucrase, можуть додаватися в зубние пасти і жідкості для полоскання рота. "Але його можна додавати навіть у солодощі", - пропонує він. "Блокиратор не дасть сахарам заподіювати шкоди зубам". Але навіть тоді, зубна щітка не втратить своєї актуальності: "завжди необхідно буде чистити зуби".
С этим материалом еще читают:
Ученые сделали из бактерий запоминающие аналоговые устройства

Темная сторона кофе

Топливо из воздуха

Еще из категории здоровье:
- Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
- Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
- Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
- Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг
- Бразильские исследователи нашли новые терапевтические мишени при опухолях половых клеток у детей
- Потеря эстрогеновых рецепторов в почках может запускать преэклампсию
- Воспаление может объяснить, почему у женщин без привычных факторов риска случаются инфаркты и инсульты
- Сокращение финансирования mRNA-вакцин в США: учёные предупреждают о риске для национальной безопасности и здоровья нации
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- Против Дарвина: ученые обнаружили, что черви «переписали» свою ДНК, чтобы выжить на суше
- Гипергравитация повышает продуктивность мха: японские учёные нашли ген, отвечающий за адаптацию
- Древние зубы раскрыли тайну: люди жевали психоактивные орехи бетеля уже 4 000 лет назад
- Слышишь сигнал — но не видишь машину: скрытая проблема в безопасности электромобилей
- Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
- Сокращение финансирования mRNA-вакцин в США: учёные предупреждают о риске для национальной безопасности и здоровья нации
- Исследователи из Германии обнаружили важную особенность в мозге людей, страдающих депрессией
Комментариев нет. Будьте первым!