Фрукты и овощи могут изменить гены человека

Давно устоявшееся научное мнение о невозможности изменения наследственной природы, генов, которые передаются из поколения в поколение, или их эффекта недавно попыталась опровергнуть международная группа ученых, под руководством исследователей из Университетов Макмастер и Макгилл. Ученые обнаружили, что ген, ответственный за развитие заболеваний сердца может на самом деле быть модифицирован путем потребления свежих фруктов и сырых овощей в больших количествах. Результаты их анализа были опубликованы в текущем выпуске журнала открытого доступа PLoS Medicine.

"Мы знали, что генетические варианты 9p21 увеличивают риск развития заболеваний сердца для тех людей, которые являются носителями данных генов" – сказал доктор Джэми Инджерт (Jamie Engert), главный исследователь анализа, ученый в области сердечнососудистых заболеваниях из Научно-исследовательского Института Центра Здоровья Университета Макгилл (RI-MUHC) и сотрудник Отдела Генетики Человека Университета Макгилл. "Но для нас было большой неожиданностью обнаружить, что здоровый рацион, в частности состоящий из фруктов и овощей может в значительной степени ослабить необратимый эффект гена".

Исследование, которое представляет собой одно из самых масштабных исследований взаимодействия генов и питания человека когда-либо проведенное в области сердечнососудистых заболеваний, подразумевало участие более чем 27000 добровольцев, принадлежащих пяти этническим группам – европейцы, азиаты, китайцы, латиноамериканцы и арабы – а также изучало влияние рациона питания на эффект гена 9p21. Результаты показали, что индивидуумы с генотипом высокого риска, которые придерживались здорового рациона питания, состоящего главным образом из сырых овощей, свежих фруктов и ягод, имели аналогичный риск развития инфаркта, что и добровольцы с генотипом низкого риска.

"Мы заметили, что действие генотипа высокого риска может быть смягчено обильным употреблением фруктов и овощей" – сообщила Соня Ананд (Sonia Anand), один из исследователей анализа, а также сотрудник Научно-исследовательского Института Здоровья Населения и профессор медицины и эпидемиологии в Медицинской Школе Университета Макмастера. "Наши результаты поддерживают настоятельные рекомендации специалистов здравоохранения, которые призывают население употреблять более пяти порций фруктов или овощей в день, как способ поддержания хорошего крепкого здоровья".

"Наше исследование четко демонстрирует важное взаимодействие между генами и диетой (здоровым питанием) в случае сердечнососудистых заболеваний" – сообщил главный автор анализа доктор Рон Ду (Ron Do), который проводил это исследование как часть научного проекта и в настоящее время работает в Центре для Исследования Генетики Человека в Главной больнице Массачусетса в Бостоне. "Будущие исследования этого взаимодействия необходимы для лучшего понимания его механизма, что в дальнейшем прольет свет на особенности протекания основных метаболических процессов, в которых принимает участие ген 9p21".

Оригинал (на англ. языке): Sciencedaily   Перевод: М. Гончар

• Удивительное открытие: свет может заставить воду испаряться без нагревания
• Археологи обнаружили самую древнюю деревянную структуру в мире
• Ненаблюдаемые резервуары вируса гриппа типа A у свиней могут представлять потенциальные проблемы с предупреждением об эпидемии в ранней стадии
• Китайский ресторан может накормить своих посетителей камнями
• Люси - древний человек, ходивший полностью прямо, и у нее были развитые мышцы
• Половина крупнейших озер в мире теряет воду
• Обнаружены руины римской башни-сторожевой возрастом 1,700 лет в Швейцарии
• Ученые обнаружили причину быстрого таяния льда в Гренландии