Новости науки, здоровья и космоса на портале GlobalScience.ru. Информеры для владельцев сайтов. Создайте свой собственный новостной сайт, используя наши бесплатные новостные информеры.
Конструктор новостных информеров
02/09/2010

Склянка молока допоможе усунути запах часнику в диханні

Склянка молока допоможе усунути запах часнику в диханні

Еслі вас турбує присутність непереможного часникового запаху у вашому диханні, випийте склянку молока - стверджують вчені, які впевнені, що саме це допоможе позбутися такого стійкого запаху.

В експериментах удаленія неприємного запаха від сирого або приготованого в будь-якому вигляді часнику, молоко "значно зменшувало" рівні складів сірки, які надають часнику специфічний аромат і гострий запах.

Автори повідомили у черговому виданні журналу Journal of Food Science, що, по суті, неприємний запах в диханні пригнічує основні складові молока - вода і жир.

Для оптимального ефекту, на переконання дослідників, коли ви їсте часник потрібно ковтнути трохи молока.

В ході випробування з'ясувалося, що смешіваніе молока з чесноком під рте, перед проковтуванням мало більш значний ефект нейтралізації запаху ніж вживання молока після того як часник був уже з'їдений.

К того ж, згідно зі зразками дихання, узятим у добровольців, молоко з високим відсотком жирності давало кращі результати, ніж знежирене молоко або просто звичайна вода.

Одін з протидіючих компонентів молока є сульфід аллил (allyl) метилу або AMS.

Он не розпадається в товстій кишці в процесі травлення, а значить надалі, не виділяється з організму через дихання або піт.

Хотя часник дуже корисний для здоров'я людини, оскільки містить у собі деякі види вітамінів і мінералів, слід пам'ятати, що вживання його провокує появу неприємного запаху тіла і дихання, що може тривати кілька годин або навіть кілька днів.

Автори аналізу ширив Беррінгер (Sheryl Barringer) і Ерірет Хенсенагрум (Areerat Hansanugrum) додають, що проста вода, і деякі продукти, як наприклад, гриби і базилік, може також допомогти нейтралізувати запах часнику.

Группа дослідників Державного Університету штату Огайо (Ohio State University) переконана, що саме суміш жиру і води діє найкращим чином.

"Результати показують, що напої або їжа з вищим вмістом води та / або жиру як, наприклад, молоко може допомогти зменшувати неприємний запах в диханні після вживання часнику і приховає часниковий аромат в самому процесі поїдання "- уклали ісследователі.

 
Печать
Рейтинг:
  •  
Авторизуйтесь для оценки материала

С этим материалом еще читают:

Молоко вредит здоровью детей

О вреде молока для детского здоровья недавно заявили гарвардские ученые. Основываясь на результатах нескольких исследований, они утверждают, что данный продукт не является настолько полезным и незаменимым, как это было принято до сих пор считать. Однако столь категоричное утверждение относится лишь к определенным видам молока. Автор исследования и педиатр Дэвид Людвиг рассказал, что если в молоке присутствует сахар, или какие-нибудь другие подсластители, то полезным оно быть не может. Кроме того, исследователь уверен
 

Определена норма потребления молока для детей

Медицинские специалисты из Госпиталя Святого Михаила в Торонто (Канада) пришли к выводу, что дети в возрасте от двух до пяти лет ежедневно должны выпивать не менее пол-литра коровьего молока. Педиатр Джонатон Магир, работающий в госпитале, совместно с коллегами обследовал 1311 детей возрастом от двух до пяти лет. Специалисты выяснили, что при недостаточном потреблении молока ребенком в организме снижается витамин D. Тогда как чрезмерное употребление молока способствует снижению у детей в крови уровня железа, который является
 

По мнению ученых, молоко способствует похудению

Медиками австралийского исследовательского института на днях было сделано заявление о том, что в молоке присутствует большее количество полезных свойств, чем считалось ранее. Как установили недавно ученые специалисты, при грамотном ежедневном употреблении молока, можно значительно сбросить вес, иными словами говоря, похудеть. Эксперты также отметили, что в периоды переваривания желудком молочных продуктов, отдельные их частицы
 
 

Еще из категории здоровье:

 
 
 

Последние комментарии

 

Комментариев нет. Будьте первым!

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.
 
 
 

Рассылка топовых новостей

 
 


 

Читательский топ

 
 

Главная | космос | здоровье | технологии | катастрофы | живая планета | среда обитания | Читательский ТОП | Это интересно | Строительные технологии

RSS | Обратная связь | Информеры | О сайте | E-mail рассылка | Как включить JavaScript | Полезно знать | Заметки домоседам | Социальные сети

© 2007-2021 GlobalScience.ru
При полном или частичном использовании материалов прямая гиперссылка на GlobalScience.ru обязательна