Спаржа допоможе уникнути похмілля

Спеціалістамі Національного університету Чеджу в Південній Кореї були виявлені нові лікувальні властивості спаржі: листя і пагони рослини захищають від токсинів клітини печінки і суттєво полегшують симптоми похмілля після вживання алкоголю у великих кількостях, пише The Daily Mail. Даний ефект, як пояснюють корейські вчені, утворюється завдяки вмісту амінокислот і мінеральних речовин в спаржі.

Ісследованіе передбачало вивчення компонентів, які знаходяться в листі і молодих пагонах спаржі, а також порівняльний аналіз їх біохімічного впливу на людські клітини печінки і ці ж клітини гризунів. "Вплив екстракта листя спаржі значно скорочувало токсичність клітин. Як показали результати нашого дослідження, біологічні функції спаржі роблять позитивний вплив на позбавлення від похмільного синдрому і забезпечують захист клітин печінки ", - Зазначили автори роботи.

Експертамі також було відзначено, що для захисту організму найбільш ефективними є листя рослини, так як концентрація амінокислот і корисних речовин в них вища. Більш раннє дослідження показало, що містяться в спаржі амінокислоти стимулюють функції ферментів, значно прискорюють розпад в організмі алкоголю. Було відзначено, що добровольці, які випивали до прийому спиртного напій з екстрактом листя спаржі, повідомляли про менш виражених ознаках похмілля.

Спаржа вважається відмінним протиракову засобом, а також має сечогінні, протигрибковими, протизапальними властивостями.

Работа була опублікована в Journal of Food Science.

• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг
• Бразильские исследователи нашли новые терапевтические мишени при опухолях половых клеток у детей
• Потеря эстрогеновых рецепторов в почках может запускать преэклампсию
• Воспаление может объяснить, почему у женщин без привычных факторов риска случаются инфаркты и инсульты
• Сокращение финансирования mRNA-вакцин в США: учёные предупреждают о риске для национальной безопасности и здоровья нации
• Исследователи из Германии обнаружили важную особенность в мозге людей, страдающих депрессией