Личинки комах названі їжею майбутнього

Учение з Нідерландів знайшли більш екологічну і дешеву альтернативу м'яса і птиці, яка не поступається по харчовій цінності цих продуктів тваринного походження. Вони впевнені, харчову проблему на землі можуть вирішити комахи, а точніше, їх личинки.

Спеціалісти Університету Вагенінгена ознайомилися з виробництвом на корм птахам личинок великого борошняного хруща і зофобас а також земноводних і плазунів, яких розводять у неволі в компанії van de Ven Insectenkwekerij. Основним кормом лічінок насекомих є морква і зернова суміш, а містять їх у спеціальних лотках і одноразових картонних комірках для яєць. Комахи перебувають у приміщенні з контролем клімату, що вимагає електроенергії, газу і води. Тим не менш, це ні в яке порівняння не йде з умовами, які необхідні для тваринницької ферми або птахофабрики.

В сумі для того щоб справити з личинок один кілограм білка, враховуючи при цьому площа посадок кормових культур і т.д. , Буде потрібно менше приблизно в десять разів території, ніж для виробництва одного кілограма яловичого білка, і в кілька разів менше, ніж для отримання такої ж кількості білка свинячого або курячого. Розведення личинок при цьому виділяє набагато менше парнікових газов, в порівнянні з будь-яким видом птахівництва або тваринництва.

Еще одним великою перевагою личинок є ефективність при їх виробництві. Отримання кілограма живої ваги необхідно 2,2 кг корму, що можна порівняти з курчатами і набагато менше, ніж у випадку яловичини і свинини. А в репродуктивному плані можливості комах в істотному ступені перевищують відтворювальні здатності птахів і ссавців.

Вот чому, як відзначають фахівці, личинки комах через деякий час можуть поступово зайняти гідне місце в раціоні жителів всієї Землі, а не тільки окремих її регіонів, де це широко поширене вже сейчас.

• Воспаление может объяснить, почему у женщин без привычных факторов риска случаются инфаркты и инсульты
• Сокращение финансирования mRNA-вакцин в США: учёные предупреждают о риске для национальной безопасности и здоровья нации
• Исследователи из Германии обнаружили важную особенность в мозге людей, страдающих депрессией
• Вакцина нового поколения: модифицированная мРНК «прикидывается» вирусом и усиливает иммунитет
• Суперзаряженная вакцина: мощная защита после одной дозы
• Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
• Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
• Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку