Новости науки, здоровья и космоса на портале GlobalScience.ru. Информеры для владельцев сайтов. Создайте свой собственный новостной сайт, используя наши бесплатные новостные информеры.
Конструктор новостных информеров
20/06/2012

Село, жителі якої їдять землю

Село, жителі якої їдять землю

Жітелі села Табан в Індонезії використовують грунт не тільки в господарстві як сировина для виготовлення керамічної продукції і цегл, але також для приготування дуже смачних закусок.

Еду, яку готують з чорнозему, очищеного від гравію, називають ампо. Це незвичайне блюдо можна спробувати тільки в одному-єдиному місці в світі - селі Табан. Ніяких медичних підтверджень про користь чи шкоду такої їжі немає, проте місцеві жителі впевнені, що ця грунт є прекрасним засобом для позбавлення від головного болю. Її рекомендують їсти навіть вагітним жінкам, оскільки вважається, що ампо робить благотворний вплив на шкіру плоду.

В офіційних джерелах ви не знайдете жодного рецепта, в якому б містилися вказівки, як приготувати землю для її подальшого вживання в їжу. Однак місцеві жителі поділилися технологій приготування цієї страви. Отже, ампо готують наступним чином: б'ють палицями по твердій масі, потім зіскоблюють роли ножем з бамбука. Наступний крок - запікання ролів протягом півгодини і їх копчення в глиняних горщиках. Ось такі нескладні маніпуляції - і земляне блюдо готовий до вживання.

Пріготовленіем ампо займається лише одна сім'я в індонезійській селі. 53-річна мешканка Табана Расима, яка готує частування з чорнозему, стверджує, що смак цього наїдки прямо залежить від якості використовуваної грунту: чим якісніше чорнозем, тим смачніше виходить ампо.

Расіма продає ампо на місцевому ринку, заробляючи на цьому близько $ 2 в день. Звичайно, гроші не дуже великі, але все-таки додатковий дохід. Як зазначає Расима, вона вже й не пам'ятає, коли виготовлення ампо перетворилося на сімейний бізнес. Ця страва робила ще її прабабуся, вона навчила бабусю, а потім традицію продовжила сама Расима. Всі люди, пробовавшие незвичайне блюдо, приготоване індонезійки, залишилися дуже задоволені. За їх словами, у землі кремова структура, чудовий смак і чарівний букет.

По матеріалами Sciencеmаgic.ru

 
Печать
Рейтинг:
  •  
Авторизуйтесь для оценки материала

С этим материалом еще читают:

Образцы марсианского грунта будут доставлены на Землю в 2020 году

Частная миссия на Марс может уже 2020 году доставить образцы грунта Красной планеты на Землю. Некоммерческий частный институт BoldlyGo в Колорадо занимается разработкой космического аппарата, который будет способен проникнуть через атмосферу Марса, не приземляясь собрать пробы грунта, а затем беспрепятственно вернуться на Землю. Предполагается, что миссия SCIM будет запущена в 2018 году, а в июле 2020 года космический корабль
 

Уникальный снимок Земли на фоне лунного горизонта опубликовало НАСА

С зонда LRO получена уникальная фотография земли на фоне горизонта естественного спутника нашей планеты. Снимок размещен на официальном сайте американской исследовательской корпорации NASA. Первый заместитель директора исследовательского отдела NASA отметил фото потрясающим и воодушевляющим на новые попытки запечатлеть землю из космоса с необычных ракурсов. На этот счет в NASA уже наметили план. В ближайшее время американская
 

Ученые: Загадочный НЛО прилетит на Землю летом 2017 года

Специалисты сделали прогнозы, что уже текущим летом на Землю прилетит НЛО. На Южном Урале пришельцы были замечены на днях. Неопознанный летающих объект скорее всего появиться над Южным полушарием Земли. Траектория его движения позволяет утверждать, что возможно будет совершена посадка на Землю. В настоящее время официального утверждения информация не получила. Этим летом неопознанный летающий объект приблизиться
 
 

Еще из категории среда обитания:

 
 
 

Последние комментарии

 

Комментариев нет. Будьте первым!

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.
 
 
 

Рассылка топовых новостей

 
 


 

Читательский топ

 
 

Главная | космос | здоровье | технологии | катастрофы | живая планета | среда обитания | Читательский ТОП | Это интересно | Строительные технологии

RSS | Обратная связь | Информеры | О сайте | E-mail рассылка | Как включить JavaScript | Полезно знать | Заметки домоседам | Социальные сети

© 2007-2022 GlobalScience.ru
При полном или частичном использовании материалов прямая гиперссылка на GlobalScience.ru обязательна