Низкоуглеводная дієта надзвичайно згубна для серця

Ограніченіе кількості в раціоні вуглеводів, яке пропонується деякими дієтами, шкодить здоров'ю судин і серця. Відбувається це тому, що люди на низкоуглеводной дієті починають споживати набагато більше насичених жирів.

Популярная дієта Аткінса, яка передбачає різке зниження кількості в раціоні вуглеводів, підвищує ризик захворювань серця. Все це з'ясували шведські вчені з Університету Умеа.

Употребленіе малої кількості вуглеводів, за їх даними, є наслідком того, що людина починає споживати більше продуктів з підвищеним вмістом насичених жирів. Як наслідок, відбувається підвищення в крові рівня холестерину. Якщо дотримуватися протягом 3-х років нізкоуглеводной діети, ці показники дійти можуть до критичної точки.

Учение проаналізували дані про здоров'я понад 140 тисяч осіб, які були зібрані з 1986 рік щодо 2010 рік. Дані ці включали відомості про масу тіла, раціоні, рівні холестерину всіх учасників. З'ясувалося, що в 1990 роках покращився стан здоров'я шведів - пов'язано це з рядом певних урядових заходів, які спрямовані на популяризацію здорового пітанія. У Швеції в 2004 р. стала дуже популярна дієта Аткінса, і через 3 роки показники відчутно погіршилися. У чималої кількості людей було зафіксовано різке підвищення холестерину і при цьому відзначений ризик серцево-судинних хвороб.

Ісследователі висловили дуже глибоку стурбованість цим фактом. На їх думку, реклама незбалансованих дієт і прихильність ЗМІ впливає на споживачів, а також погіршує здоров'я націі.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких