Новости науки, здоровья и космоса на портале GlobalScience.ru. Информеры для владельцев сайтов. Создайте свой собственный новостной сайт, используя наши бесплатные новостные информеры.
Конструктор новостных информеров
23/03/2012

Червоний буряк знижує тиск

Червоний буряк знижує тиск

Новий аналіз, проведений фахівцями з Університету Рідінга, показав, що навіть невелика кількість бурякового соку може істотно знизити кров'яний тиск. Крім того, хліб, до складу якого входить біла або червоний буряк, надає аналогічну дію на організм.

Предшествующіе дослідження показали, що вживання бурякового соку в розмірі 500 мілілітрів зберігає ефект зниженого тиску протягом більше 24 годин. У поточному аналізі вперше були розглянуті реакції організму на певні дози бурякового соку - 100 г, 250 г і 500г - для визначення мінімальної дози, провідною до зниження кров'яного тиску.

Так, вживання овочевого соку в кількості 100 грамів сприяло зниженню кров'яного тиску протягом таких проміжків часу, як від 1 до 4 годин, та від 1 до 13 годин. Вживання хліба з додаванням червоної або білої буряків давало такі ж результати.

Подобний ефект, як відзначають фахівці, викликаний високим вмістом нітрату в буряку, хімічна речовина, яке в процесі травлення перетворюється на окис азоту, що збільшує кровотік і підтримує низький рівень кров'яного тиску в організмі. В аналізі також було розглянуто вплив беталаіна на тиск, пігменту відповідальне за насичений червоний колір буряка. У результаті дослідники виявили, що червона і біла буряк, яка не містить беталаін, однаково впливали на рівень кров'яного тиску.

Профессор Джулі Лавгров (Julie Lovegrove) з відділення харчових наук Університету Рідінга відзначила наступне: "Ці нові відомості посилюють підтвердження того, що їжа багата нітратами поніжает кров'яний давленіе, навіть при вживанні її в порівняно невеликих кількостях. Обробка буряків при виробництві хліба в значній мірі впливала на ефект зниження тиску, і наші дослідження показали, що саме нітрат, міститься в буряку сприяє пониженню кров'яного тиску, оскільки беталаін надавав мінімальний вплив на рівень тиску. У майбутньому, додавання буряка при виробництві хліба може збільшити споживання буряка, що особливо корисно для людей, знаходяться у ризику розвитку серцево-судинних захворювань ".

Орігінал (на англ. Мовою): Medicalxpress

 
Печать
Рейтинг:
  •  
Авторизуйтесь для оценки материала

С этим материалом еще читают:

Невероятно, но факт: насекомые атакуют и убивают земноводных животных

Новые сведения исследователей из Университета Тель-Авива показывают, что взаимодействия хищник-жертва между такими насекомыми, как земляные жучки рода Epomis и земноводными животными намного сложнее, чем ранее предполагалось. Анализ был опубликован в журнале открытого доступа "Zoo Keys". "Земноводные животные являются типичными хищниками насекомого и в их рацион могут входить небольшие жуки, а именно земляные жучки. Запечатленная недавно на видео успешная атака жучков в жаб и лягушек
 

3 способа не навредить здоровью в новогодние праздники

Независимо от того как вы проведете новогодние праздники – в шумной компании и с брызгами шампанского или приютившись на диване возле камина с кружкой горячего виски – эксперты предупреждают: очень важно помнить о влиянии на здоровье напитков, которые вы пьете. На новогоднем столе, если говорить о количестве
 
 

Еще из категории здоровье:

 
 
 

Последние комментарии

 

Комментариев нет. Будьте первым!

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.
 
 
 

Рассылка топовых новостей

 
 


 

Читательский топ

 
 

Главная | космос | здоровье | технологии | катастрофы | живая планета | среда обитания | Читательский ТОП | Это интересно | Строительные технологии

RSS | Обратная связь | Информеры | О сайте | E-mail рассылка | Как включить JavaScript | Полезно знать | Заметки домоседам | Социальные сети

© 2007-2019 GlobalScience.ru
При полном или частичном использовании материалов прямая гиперссылка на GlobalScience.ru обязательна