Виноград попереджає розвиток сліпоти в літньому віці

Ісследователі Нью-Йоркського університету виявили, що виноград може уповільнити або зупинити розвиток макулярної дегенерації пов'язаної з віковими змінами, стан, якому піддані мільйони літніх людей у ??всіх країнах світу. Результати нового аналізу були опубліковані в журналі Free Radical Biology and Medicine. Вчені вважають, що саме протівоокислітельниє властивості винограду створюють вражаючий захисний ефект.

В ході аналізу було розглянуто вліяніе діети складається з продуктів з антиоксидантами на зір, на прикладі мишей, які також як і люди схильні до розвитку пошкоджень клітин центральної частини сітківки ока в старості. Тварин розділили на три групи: раціон однієї групи мишей був заснований на утриманні великої кількості винограду, в їжу іншої групи додавали лютеїн (антиоксидант, що належить групі каротиноїдів, який впливає на пігментацію жовтої плями сетчаткі глаза), для третьої групи мишей був передбачений звичайний раціон.

Результати показали, що виноград має найкращим захисним ефектом: раціон, збагачений виноградом, сприяв захисту сітківки від оксидативних пошкоджень і запобігав розвиток сліпоти у мишей. І хоча лютеїн виявився не менш ефективним в запобіганні сліпоти, виноград, як відзначають дослідники, більшою мірою має захисні властивості.

"Захисний ефект винограду, виявлений в цьому аналізі був вражаючим, користь для зору в старості ця ягода принесе навіть якщо людина буде їсти багато винограду тільки у молодому віці "- сказала головний дослідник Сільвія Фіннменн (Silvia Finnemann), доктор біологічних наук з Університету Фордам в Нью-Йорку.

Доктор Фіннменн зазначила, що результати її аналізу вказують на те, що втрата зору, пов'язана з віковими змінами, є результатом сукупних, оксидативних ушкоджень, що відбуваються в сітківці з часом ". Дотримання дієти збагаченої такими протівоокіслітелі природного походження, як наприклад, виноград, протягом усього життя дуже корисно для здоров'я і нормального функціонування сітківки ока ".

Возрастная макулярна дегенерація є прогресуючим захворюванням очей, провідним до погіршення центральної частини сітківки, яка називається макули. Це стає основною причиною сліпоти в літньому віці у людей. Стареніе сетчаткі пов'язано, як правило, з підвищеними рівнями оксидативного ушкодження і, як припускають вчені, оксидативний стрес відіграє головну роль у розвитку атрофії сітківки (AMD).

Ето дослідження показало, що додавання винограду в раціон харчування запобігає розвитку сліпоти у мишей, значно зменшуючи при цьому утворення ліпофусцину (пігменту зношування) і захищаючи жовтий пігмент RPE від оксидативного ушкодження, таким чином, гарантуючи оптимальне функціонування цієї важливої ??галузі сетчаткі.

Орігінал (на англ. Мовою): Medicalxpress

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких