Журавлинний сік блокує інфекції стафілокока

Расшіряя область дослідження механізмів бактеріальних інфекцій, вчені Вустерского Політехнічного Інституту (WPI), повідомили про дивовижний відкритті, зробленому в результаті проведення невеликого клінічного аналізу. Виявляється, журавлинний сік має блокуючим ефектом на бактерії виду Стафілокок aureus (S. aureus) ще на самому початку інфекційного процесу.

Данние були представлені на щорічному національному зборах American Chemical Society в Бостоні, 23 серпня 2010 року, професором Террі Камесано (Terri Camesano), інженером-хіміком WPI. "У ході аналізу більше уваги приділялося воздействію журавлинного сока на кишкові палички (E. coli) і на інфекції сечового тракту, але ми включили також у цей аналіз і Стафілокок aureus, оскільки він теж є серйозною загрозою для здоров'я "- сказала Камесано." Це всього лише перші дані, але результати вже вражають ".

Яростная форма кишкової палички E. coli, яку досліджувала Камесано, є первинною причиною більшості інфекцій сечового тракту. Типи S aureus можуть викликати цілий ряд "інфекцій стафа" - від незначної висипки шкіри до серйозних інфекцій крові. Один конкретний тип, відомий як Methicillin-resistant Staphylococcus aureus або MRSA - зростаюча проблема охорони здоров'я, оскільки ці бактерії не реагують на більшість антибіотиків.

Для того щоб викликати інфекцію, бактерії повинні спочатку проникнути в господаря потім зібратися разом, щоб сформувати біофільми (слизову плівку). З метою експерименту Камесано привернула студентів WPI, здорових добровольців жіночої статі, яким було запропоновано випити як журавлинний сік, так і рідина, являющую собою плацебо, але яка за кольором і смаком схожа на журавлинний сік. Учасники потім здавали зразки сечі на аналіз згідно з приписом через певний інтервал часу після вживання соку або плацебо. Далі зразки були поміщені в лабораторні тарілки петрі з декількома типами кишкових паличок (E. coli) і єдиним типом S aureus. Група дослідників професора Камесано відзначала бактерії за допомогою спеціальної фарби, потім використовувала спектрофотометр, щоб виміряти щільність бактеріальних поселень в стравах через якийсь час. Аналіз показав, що зразки сечі учасників досвіду, які нещодавно вжили журавлинний сік, значно зменшили здатність E. coli і S. aureus формувати біофільми на поверхні тарелок.

"Дивним було те, що S aureus показав найбільш значущі результати в цьому аналізі" - сказала Камесано. "Ми не побачили жодних ознак біофільми в зразках стафа, що дуже дивує, оскільки S aureus зазвичай відрізняється гарним формуванням біофільми. Це і є причиною виникнення проблем зі здоров'ям у людей ".

В кишкових паличках E. coli, центром уваги Камесано стали невеликі ниткоподібні відростки, відомі як фимбрии (fimbriae), які сприяють прилипанню бактерій до клітин, знаходяться в сечовому тракті. Досвід показав, що журавлинний сік викликає скручування фімбрій на E. coli, позбавляючи їх здатності прилипати до клітин. S. aureous, тим не менш, не має фімбрій, значить повинні бути інші причини несприятливого впливу журавлинного соку освіта біофільми. "Ці результати дають більше питань, ніж відповідей" - сказала Камесано. "Ми вважаємо, що це важлива нова область для досліджень, і ми тепер міркуємо про те, як вчинити кращим чином".

С тих пір як стало ясно, що бактеріальное пріліпаніе є причиною інфекцій, дослідники сподіваються, що краще розуміння специфічних механізмів і сил, що беруть участь в утворенні біофільми в подальших дослідженнях допоможе в розробці нових антибіотиків. Дані можуть також бути корисними у дослідженнях, націлених на проектування поверхонь медичних пристроїв подібно катетерам, щоб робити їх більш резистентними до бактеріального пріліпанію.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких