Глобальный голод предотвратит еда из 3D-принтера

Семимиллиардное население Земли уже сейчас испытывает нехватку еды. Что же нас ждет, когда население увеличится до 12 миллиардов? Инженер из США предложил синтезировать обычную пищу из не дорогостоящих и питательных, но не очень аппетитных ингредиентов при помощи 3D-принтерoв.

Сотрудник компании Systems & Materials Research Corporation Аньян Контрэктор разработал прототип устройства, который может готовить съедобную пищу из питательных компонентов нескольких видов. Проект инженера будет финансироваться NASA, поскольку данная система необходима в период долгих космических экспедиций. Размер гранта, как сообщается, составит 125000 долларов.

Контрэктор убежден, что в будущем, когда людей на Земле будет более 12 миллиардов человек, практически на каждой кухне будет находиться 3D-принтер, а в магазинах будут продаваться не обычные продукты, а сменные картриджи с питательными ингредиентами и различными ароматическими веществами для приготовления "пищи будущего".

Содержимое таких картриджей будет храниться не меньше одного месяца, что позволит избавиться от проблемы с огромным количеством ежедневно выбрасываемой еды. С теоретической же точки зрения порошки могут быть годны в течение 30 лет - это очень пригодится космическим исследователям.

• Обычный кристалл оказался идеальным материалом для технологий на сверхнизких температурах
• Учёные научились превращать снимки атомно-силового микроскопа в точные 3D-модели движений белков
• Учёные создали уникальный гидрогель для «неклонируемых» меток безопасности
• Роботы нового поколения: в Caltech создали систему, которая может ходить, ездить и летать
• Учёные создали 3D-печатные материалы, которые полностью гасят вибрации
• Квантовые кристаллы: как учёные из Оберна открыли путь к новой технологической революции
• Телескоп «Джеймс Уэбб» показал рождение тысяч новых звёзд в «Омара»
• GE Aerospace испытала гиперзвуковой двигатель без движущихся частей