НАСА начинает разработку пищевого 3D-принтера

Агентство НАСА выступило спонсором проекта по созданию принтера, печатающего еду. Специалист в области машиностроения Анджан Контрактор получил грант от агентства в размере $125 000 на создание прототипа принтера, который позволит автоматизировать создание еды. Это не только позволит обеспечить астронавтов едой во время долгих космических полётов, но и сыграет роль в решении проблемы с недостатком продовольствия в мире, путём уменьшения количества отходов. Код программного обеспечения для принтера будет находиться в открытом доступе, а физическая часть принтера будет базироваться на свободной модели принтера RepRap Mendel 3D.

Идея заключается в использовании "строительных блоков" еды в виде заменяемых порошковых картриджей. Комбинируя эти блоки можно создавать широкий спектр блюд. Срок хранения картриджей составит 30 лет, что вполне достаточно для долгосрочных космических полётов. Первым лакомством, на примере которого будет произведена первоначальная проверка базовой идеи, станет шоколад, а через несколько недель после этого будет произведена попытка напечатать пиццу.

Как сообщают создатели, печать пиццы начнётся с выкладывания слоя теста, которое будет проходить термическую обработку непосредственно в процессе печати, после чего томатный порошок будет смешан с водой и маслом, для печати томатного соуса. Начинкой станет "протеиновый слой", подробности состава которого остаются неизвестными. Хотя проект всё еще находится в зачаточном состоянии, в случае успешного воплощения он может стать важным шагом на пути к разработке устройства наподобие Репликатора из Звездного пути.

Оригинал (на англ. языке): Theverge.com

• Слабые места современных автомобилей всё чаще находят в приложениях и облачных сервисах
• Физики связали уравнения Эйнштейна с квантовой информацией
• Физики научились управлять «закрученностью» света с помощью его внутренней структуры
• Физики обнаружили необычный «провал» в данных о сверхплотной материи
• Учёные предложили связывать удалённые кубиты колебаниями кристалла
• Учёные создали самые точные атомные часы в мире
• Учёные предложили превращать пластиковые отходы в бензин и дизельное топливо
• ИИ и смешанную реальность впервые объединили при установке зубного импланта