Новости науки, здоровья и космоса на портале GlobalScience.ru. Информеры для владельцев сайтов. Создайте свой собственный новостной сайт, используя наши бесплатные новостные информеры.
Конструктор новостных информеров
18/07/2008

Створена Надефективна посуд для мікрохвильовки

Створена Надефективна посуд для мікрохвильовки

Результатом спільної роботи вчених із США і Японії став новий тип посуду для мікрохвильової печі. Зроблена з особливого керамічного матеріалу, цей посуд значно прискорює процес приготування їжі, дозволяючи ефективно заощаджувати час і електрику.

Мікроволновие печі використовують цікавий трюк, щоб швидко нагріти їжу. Створюване електричне поле впливає на продукт, що містить воду. Вода є диполем (молекула води складається з позитивних і негативних зарядів). Дія електричного поля призводить до того, що диполі поляризуються, і молекули води починають обертатися. Обертові молекули води штовхають інші сусідні молекули, які також починають переміщатися. У результаті всього цього руху виникає сила тертя, яка і перетворюється в тепло, сприяючи швидкому нагріву їжі.

Но мікрохвильова жароміцний посуда "прозора" для мікрохвиль, і нагрівається лише завдяки зіткненню з гарячою їжею. Це означає, що їжа втрачає частину тепла, віддаючи його посуді, і що жароміцний посуд, що нагрівається безпосередньо мікрохвилями печі, могла б повністю виключити такі теплові втрати.

Срідхар Комарнені (Sridhar Komarneni) з Університету штату Пенсільванія (Pennsylvania State University) разом з Хіроакі Катсукі і Нобуаки Камочі (Hiroaki Katsuki, Nobuaki Kamochi) з науково-дослідної лабораторії кераміки у Сазі, Японія (Ceramic Research Laboratory, Saga), розробили новий тип кераміки з поглинаючими мікрохвильову енергію властивостями.

Учение взяли подрібнений петаліт (мінерал з групи щелочесодержащіх авгит) і змішали його з невеликою кількістю оксиду магнітного залізняку. Висушений порошок 5:00 протримали в печі для випалення при температурі 1250 ° C. У результаті вийшов оксид-залізо-петалітовий матеріал, придатний для виробництва нової мікрохвильової керамічного посуду.

Компоненти оксиду заліза взаємодіє з електричним полем мікрохвильової печі і швидко нагрівається, в той час як ізолюючий компонент петаліта допомагає зберегти високу температуру після того, як піч вимкнена.

Для порівняльного тесту дослідники взяли свою нову керамічну і звичайну жароміцну фарфоровий посуд і помістили їх в мікрохвильовку, працюючу на потужності в 600 ват. Після 70 секунд фарфор нагрівся до 50-60 ° C, в той час як нова кераміка - до 200 ° C. Крім того, керамічний посуд продовжувала нагріватися ще протягом 30 секунд після того, як піч була вимкнена, досягнувши максимуму в 294 ° C.

По результатами випробувань, була досягнута 50%-ва економія електрики порівняно із звичайною посудом. Приготування рису в новому посуді займає лише 10 хвилин, в той час як в звичайному посуді на це піде від 20 до 30 хвилин.

Еще одна хороша новина полягає в тому, що не доведеться довго чекати моменту появи нового посуду в магазинах. Заповзятлива Японія вже приступила до її виробництва. Найпопулярніші новостние інформери розкажуть головну новину дня.

Орігінал (на англ. мовою): Technology.Newscientist.com

 
Печать
Рейтинг:
  •  
Авторизуйтесь для оценки материала

С этим материалом еще читают:

Свекла – незаменимый овощ для гипертоников, больных раком и спортсменов

Свекла и свекольный сок снижают кровяное давление, существенно замедляют рост раковых опухолей, а также тормозят развитие деменции, сообщает издание Daily Mail. К таким выводам пришли ученые, основываясь на результаты многолетних исследований. Секрет лечебного действия свеклы заключается в том, что в ней содержится большое количество нитратов, почти в 20 раз больше, чем в других овощах. Австралийские и британские ученые провели в 2010-2011 годах ряд исследований и выяснили, что ежедневное употребление 500 миллилитров
 

Ученые создали фотоэлектрохимические генераторы энергии

Объединив био- и нанотехнологии, ученым удалось создать устройство, которое генерирует электричество из солнечных луче в два раза эффективнее своих современных аналогов. Считается, что наиболее перспективным из современных направлений энергетики является разложение молекул воды в процессе фотоэлектролиза, в результате чего добывается топливный водород. Основной трудностью, с которой столкнулись изобретатели сначала, была низкая эффективность фотоэлектрохимических ячеек
 

Ученые впервые нашли «закрученные» кирпичики жизни в центре Галактики

Астронавты с опытом работы в космосе и на земле, нашли молекулярный продукт, состав которого предусматривает оксид пропилена, способствующий закручиванию в центральной части галактики, близкой к планете земля. Эта находка позволит ученым приблизиться к разгадке тайн, скрывающих в себе рождение жизни. Ближайшим шагом ученых исследователей будет детальное изучение молекулярных продуктов в космическом пространстве, которые формируются
 
 

Еще из категории технологии:

 
 
 

Последние комментарии

 

Комментариев нет. Будьте первым!

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.
 
 
 

Рассылка топовых новостей

 
 


 

Читательский топ

 
 

Главная | космос | здоровье | технологии | катастрофы | живая планета | среда обитания | Читательский ТОП | Это интересно | Строительные технологии

RSS | Обратная связь | Информеры | О сайте | E-mail рассылка | Как включить JavaScript | Полезно знать | Заметки домоседам | Социальные сети

© 2007-2022 GlobalScience.ru
При полном или частичном использовании материалов прямая гиперссылка на GlobalScience.ru обязательна