Лікарі виявили у шлунку жителя Техасу пивні дріжджі, що викликають у нього сп'яніння

Амеріканскіе лікарі зіткнулися з небаченим раніше явищем. До них за допомогою звернувся 61-річний житель Техасу, жалівся на сильне «запаморочення». Медики перевірили кров пацієнта на наявність у ній алкоголю, як з'ясувалося, рівень його в п'ять разів перевищував норму.

Казалось б, самий звичайний випадок - людина випила зайвого і приїхав до лікарні за допомогою. Однак пацієнт розповів, що вже довгий час не вживав алкоголь, незважаючи на те, що займається пивоварінням в домашніх умовах.

Решів встановити причину настільки незвичайного явища, лікарі почали з того, що ізолювали на 24 години літнього чоловіка в госпіталі. Пацієнта годували багатою вуглеводами їжею, при цьому перевіряючи періодично його кров на наявність алкоголю. Цей показник став в якийсь момент в значній мірі перевищувати норму. Нарешті, фахівцям вдалося поставити точний діагноз - надмірний вміст пивних дріжджів в кишечнику. Травний тракт чоловіки, як стверджують медики, діяв подібно «внутрішньої пивоварні».

Когда він брав, наприклад, таку їжу або напої, як солодка булочка або газована вода, дріжджі перетворювали цукор в алкоголь, що і було причиною сп'яніння чоловіки. Детальні відомості дослідники опублікували в журналі «International Journal of Clinical Medicine».

Некоторие лікарі спочатку недовірливо поставилися до їхніх висновків, оскільки колись завжди було прийнято вважати, що дріжджі нешкідливі для людського організму. Зазвичай вони в ньому не затримуються надовго. Пивні дріжджі нерідко приймають в якості харчових добавок при лікуванні певних захворювань. Однак, як показав вище описаний випадок, пивні дріжджі можуть залишатися тривалий час в кишковому тракті человека.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких