Прості дії, що роблять їжу смачнішою
Псіхологі із США після декількох експериментів зробили висновок, що серія простих дій, скоєних безпосередньо перед прийняттям їжі, можуть мати значний вплив на смак еди.
Сначала вчені розділили на дві підгрупи групу з 52 добровольців, яким роздали по плитці шоколаду. Учасники першої групи, недовго думаючи, просто з'їли ласощі, а добровольці з другої групи перед тим, як з'їсти шоколад, спершу розламали його на частини. В результаті, у другому випадку учасники експерименту випробували більше задоволення на 25%.
Второй експеримент, який передбачає поїдання добровольцями моркви, шоколад показав, що ті, хто перед їжею обмацував морква, отримали більше задоволення.
Псіхологі вважають, що дане відкриття можна використовувати в цілях поліпшення якості харчування.
Ранее швейцарськими та німецькими вченими було виявлено вплив кольору посуду на харчування. Зокрема, було встановлено, що посуд червоного кольору допомагає у боротьбі зі зловживанням алкоголю і переїданням. За результатами проведених досліджень, при застосуванні посуду цього кольору скорочується кількість споживаної їжі.
Красную маркування також можна використовувати на упаковці продуктів харчування, шкідливих для здоров'я, щоб знизити обсяги їх вживання, вважають спеціалісти.
Еще из категории среда обитания:
- Удивительное открытие: свет может заставить воду испаряться без нагревания
- Археологи обнаружили самую древнюю деревянную структуру в мире
- Ненаблюдаемые резервуары вируса гриппа типа A у свиней могут представлять потенциальные проблемы с предупреждением об эпидемии в ранней стадии
- Китайский ресторан может накормить своих посетителей камнями
- Люси - древний человек, ходивший полностью прямо, и у нее были развитые мышцы
- Половина крупнейших озер в мире теряет воду
- Обнаружены руины римской башни-сторожевой возрастом 1,700 лет в Швейцарии
- Ученые обнаружили причину быстрого таяния льда в Гренландии
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- Телескоп Джеймса Уэбба обнаруживает две экзопланеты, вращающиеся вокруг мертвых звёзд
- Астрономы обнаружили новый короткопериодический коричневый карлик
- Эволюция человеческой иммунной системы в постомикронную эпоху
- Обнаружен неожиданно крупный вид древнего млекопитающего в Патагонии
- Запуск космического корабля X-37B компанией SpaceX на ракете Falcon Heavy запланирован на 28 декабря
- Серые рифовые акулы меняют наши представления о том, как они дышат
- Почему люди отрицают изменение климата? Исследование показывает неожиданные результаты
Комментариев нет. Будьте первым!