У пиві виявлено диво-молекула, подовжує життя

Швейцарскіе вчені виявили в пиві чарівну молекулу, благотворно впливає на організм людини. Молекула рібозіда нікотинаміду, як стверджують співробітники Федеральної політехнічної школи в Лозанні, підвищує м'язову силу, запобігає розвитку ожиріння і навіть продовжує жізнь.

Експерімент проводився на мишах. Піддослідних тварин годували їжею багатої жирами протягом десяти тижнів. У раціон мишей також додавали молекулу рібозіда нікотинаміду. У результаті вони додали у вазі на 60% менше, в порівнянні з гризунами з контрольної групи. Ці ж миші були набагато витривалішими, і у них не спостерігалося ознак розвитку діабету.

Главная особливість речовини в тому, що передозування не викликала у піддослідних звірят ніяких побічних ефектів. Подібні тести планується найближчим часом провести і на людях.

Данное речовина раніше було знайдено в молоці, однак в дуже незначній кількості. Концентрація його навіть не піддавалася вимірюванню.

Ісследователі з США торік встановили точну конфігурацію молекули гумулон - компонентів хмелю, які наділяють пиво його особливим гіркуватим смаком. Відомості вчених повністю опровергліпредставленія, що існували впродовж 40 років про процеси, що відбуваються під час пивоваріння з хмелем. На думку вчених, подібні відкриття можуть допомогти в розробці революційно нових ліків для боротьби з діабетом, деякими типами раку і рядом інших заболеваній.

Ісследованіе було опубліковано в Angewandte Chemie International Edition.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких