Білі гриби допомагають худнути

Белие гриби служать прекрасною альтернативою червоного м'яса і сприяють зниженню маси тіла. Такі результати клінічних випробувань нової дієти, проведених протягом року фахівцями з університету Джонса Хопкінса. Свої відомості вчені оприлюднять, як повідомляє EurekAlert!, 22 квітня в Бостоні в рамках конференції Experimental Biology 2013.

В випробуваннях взяли участь люди, які страждають від ожиріння, середній вік яких становив 48,4 року. З них 88 відсотків були жінки. 73 відсотки добровольців протягом року з'їдали щодня приблизно велику чашку білих грибів замість красного мяса, тоді як інші продовжували дотримуватися своєї звичайної дієти.

Так, за період випробування всі учасники, які на користь грибів відмовлялися від м'яса, схудли на три з гаком кілограма, що склало 3, 6 відсотка в середньому від їх початкового ваги. Вони, згідно зі спостереженнями дослідників, споживали значно менше калорій і жиру, в порівнянні з учасниками з контрольної групи. При цьому у них було відзначено зниження індексу маси тіла, обхвату талії (приблизно на 6,5 сантиметрів) і загальне поліпшення пропорцій фігури.

• Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование
• Сильнейшая магнитная буря в День матери вызвала помехи в радиосвязи и образование "пузырей" в верхних слоях атмосферы Земли
• Учёные нашли участок ДНК, ответственный за развитие человеческого мозга
• Прорыв в лечении меланомы: ученые нашли уязвимое звено в опухолях с мутацией NRAS
• 856 инъекций яда и шаг к универсальному противоядию
• Прекращение действия пандемийных правил Medicaid
• Холодные погружения запускают процесс очистки клеток и могут лечить старение и болезни
• Первичные препараты не действуют на 48% людей с депрессией