Жувальна гумка може привести до ожиріння

Жевательная гумка зі смаком м'яти освіжає подих, але при цьому може стати причиною зайвої ваги.

Учение виявили, що любителі жуйок їдять більше висококалорійні солодкі продукти, уникаючи вживання овочів і фруктів у раціоні (ментол, міститься в жуйці, впливає на певні рецептори, роблячи їх смак неприємним), повідомляє видання The Daily Mail.

"Це можна порівняти з відчуттям апельсинового соку в роті, після того, як ви почистили зуби. Смак досить неприємний. Нас також цікавить, чи може це вплинути на зниження ваги ", - зазначила Крістін Свобода (Christine Swoboda), співавтор дослідження з Університету штату Огайо.

Експерімент К. Свободи і її колеги Дженніфер Темпл з Університету Буффало (Нью-Йорк) передбачав участь 44 добровольців, які жували гумки під час ігрових тестів, далі їм було запропоновано вибрати певний продукт харчування.

До початку гри, за словами фахівців, всі респонденти жували жуйку з фруктовим або м'ятним смаком. Так, добровольці, які жували м'ятну жуйку, фрукти і овочі вибирали рідше, віддаючи перевагу шкідливої ??їжі (солодощі, чіпси). Друга частина експерименту передбачала ведення учасниками харчового щоденника, в який вони повинні були записувати все, що вони їли протягом дня. Через тиждень їх попросили м'ятну жуйку жувати перед кожним прийомом їжі.

Ученимі було встановлено, що любителі жевательной резінкі їдять менше, але до зниження кількості вступників калорій це не призводить (учасники частіше вибирали нездорову їжу).

Такой результат, як вважає К. Свобода, пов'язаний із які мають жуйці ментолом. Взаємодіючи з поживними речовинами фруктів і овочів, він викликає поява гіркого смаку, що робить непривабливою здорову їжу.

Подробние відомості дослідження вчених опубліковані у виданні Eating Behavior.

• Использование ацетаминофена (парацетамола) матерью может изменить экспрессию генов в плаценте, повышая риск СДВГ у детей
• Учёные обнаружили роль митохондрий в формировании памяти
• Ученые нашли связь между артритом и раком простаты
• Угандийские власти готовятся начать испытания вакцины от Эболы
• Связь между микробиомом кишечника, воспалением и депрессией
• Иммунные клетки крови могут стать ключом к определению прогрессирования болезни Паркинсона
• Тело Бальбьяни: Раскрытие секрета эмбриональных начал
• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках