Замінники цукру можуть стати причиною зайвої ваги

Ученимі було встановлено, що вживання штучних замінників цукру, які застосовують для виготовлення дієтичних продуктів, зберігають струнку фігуру, можуть виробляти протилежний ефект, сприяючи набору зайвої ваги.

Експерімент, проведений дослідниками Університету Пурдью, передбачав використання лабораторних щурів, яких розділили на дві групи, і годували глюкозою різних видів. Одна група тварин отримувала йогурт з вмістом цукру, тоді як друга - такий же йогурт, підсолоджений сахарином, майже не містить калорій, але який при цьому набагато солодший звичайного цукру.

Гризуни, яких годували йогуртом з заменітелем сахара, як показали результати дослідження, їли в кілька разів більше своїх побратимів, набираючи вагу значно швидше.

Учение вважають, що цукрозамінники можуть бути причиною зайвої ваги на увазі порушення в організмі природних смакових механізмів. Солодкий смак допомагає організму, на думку дослідників, оцінити калорійність їжі, що надходить в організм. А це впливає безпосередньо на апетит, а також швидкість обмінних процессов.

• Использование ацетаминофена (парацетамола) матерью может изменить экспрессию генов в плаценте, повышая риск СДВГ у детей
• Учёные обнаружили роль митохондрий в формировании памяти
• Ученые нашли связь между артритом и раком простаты
• Угандийские власти готовятся начать испытания вакцины от Эболы
• Связь между микробиомом кишечника, воспалением и депрессией
• Иммунные клетки крови могут стать ключом к определению прогрессирования болезни Паркинсона
• Тело Бальбьяни: Раскрытие секрета эмбриональных начал
• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках