Замінники цукру можуть стати причиною зайвої ваги

Ученимі було встановлено, що вживання штучних замінників цукру, які застосовують для виготовлення дієтичних продуктів, зберігають струнку фігуру, можуть виробляти протилежний ефект, сприяючи набору зайвої ваги.

Експерімент, проведений дослідниками Університету Пурдью, передбачав використання лабораторних щурів, яких розділили на дві групи, і годували глюкозою різних видів. Одна група тварин отримувала йогурт з вмістом цукру, тоді як друга - такий же йогурт, підсолоджений сахарином, майже не містить калорій, але який при цьому набагато солодший звичайного цукру.

Гризуни, яких годували йогуртом з заменітелем сахара, як показали результати дослідження, їли в кілька разів більше своїх побратимів, набираючи вагу значно швидше.

Учение вважають, що цукрозамінники можуть бути причиною зайвої ваги на увазі порушення в організмі природних смакових механізмів. Солодкий смак допомагає організму, на думку дослідників, оцінити калорійність їжі, що надходить в організм. А це впливає безпосередньо на апетит, а також швидкість обмінних процессов.

• Сокращение финансирования mRNA-вакцин в США: учёные предупреждают о риске для национальной безопасности и здоровья нации
• Исследователи из Германии обнаружили важную особенность в мозге людей, страдающих депрессией
• Вакцина нового поколения: модифицированная мРНК «прикидывается» вирусом и усиливает иммунитет
• Суперзаряженная вакцина: мощная защита после одной дозы
• Новое средство против «неподдающихся лечению» форм рака выходит на клинические испытания
• Популярный заменитель сахара может нарушать работу сосудов мозга и повышать риск инсульта
• Таурин — не «эликсир молодости»? Новое исследование ставит под сомнение популярную добавку
• Как кофе влияет на мозг во время сна: новое исследование