Замінники цукру можуть стати причиною зайвої ваги

Ученимі було встановлено, що вживання штучних замінників цукру, які застосовують для виготовлення дієтичних продуктів, зберігають струнку фігуру, можуть виробляти протилежний ефект, сприяючи набору зайвої ваги.

Експерімент, проведений дослідниками Університету Пурдью, передбачав використання лабораторних щурів, яких розділили на дві групи, і годували глюкозою різних видів. Одна група тварин отримувала йогурт з вмістом цукру, тоді як друга - такий же йогурт, підсолоджений сахарином, майже не містить калорій, але який при цьому набагато солодший звичайного цукру.

Гризуни, яких годували йогуртом з заменітелем сахара, як показали результати дослідження, їли в кілька разів більше своїх побратимів, набираючи вагу значно швидше.

Учение вважають, що цукрозамінники можуть бути причиною зайвої ваги на увазі порушення в організмі природних смакових механізмів. Солодкий смак допомагає організму, на думку дослідників, оцінити калорійність їжі, що надходить в організм. А це впливає безпосередньо на апетит, а також швидкість обмінних процессов.

• Учёные выявили сотни генов, связанных с зависимостями: исследование охватило Европу, Африку и Америку
• Тест мозга поможет предсказать, кто сможет достичь оргазма во время терапии антидепрессантами
• Полиненасыщенные жирные кислоты помогают обратить возрастное ухудшение зрения
• Магний, микробиом и снижение риска рака кишечника
• Учёные подтвердили, что физические нагрузки положительно влияют на мозг
• Бразильские исследователи нашли новые терапевтические мишени при опухолях половых клеток у детей
• Потеря эстрогеновых рецепторов в почках может запускать преэклампсию
• Воспаление может объяснить, почему у женщин без привычных факторов риска случаются инфаркты и инсульты