Шоколад піднімає настрій і наповнює енергією

По нагоди дня Святого Валентина, свята в який прийнято дарувати коханим шоколад, вчені ще раз нагадали про користь цього смачного продукту.

Одна плитка шоколаду, як відзначають фахівці, містить сотні компонентів, що надають благотворний вплив на організм людини. Вживання шоколада покращує настроеніе, і не тільки завдяки своєму чудовому аромату.

Множество хімічних речовин, що містяться в цих ласощах, перешкоджають порушенню діяльності нейротрансмітера анандаміда, ще званого "молекулою блаженства", який здатний блокувати відчуття болю і запобігає появі депресії, згідно з відомостями Американського Хімічного Товариства (American Chemical Society).

Шоколад містить кофеїн і теобромін, природні стимулятори, які можуть забезпечити вибух енергії в організмі.

Поліфеноли природного походження, які знаходяться в какао - основному компоненті шоколаду - підвищують рівні HDL холестерину, відомого як "хороший холестерин", який також захищає серце, повідомляє видання Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Орігінал на (англ. мовою) Topnews.in Переклад: М. Гончар

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких