Полуниця захищає шлунок від дії алкоголю

В ході експерименту проведеного на щурах, європейським дослідникам вдалося довести, що полуниця зменшує шкоду, який алкоголь може завдати слизовій оболонці шлунка. Опублікований у журналі відкритого доступу Plos One, аналіз може допомогти у вдосконаленні лікування виразок шлунка.

Группа італійських, сербських та іспанських дослідників науково підтвердила факт захисного ефекту, яким володіє полуниця, на шлунку ссавця, пошкодженого спиртом. Вчені давали етанол (етиловий спирт) лабораторним щурам і, згідно з відомостями аналізу викладених у журналі Plos One, таким чином довели, що слизова оболонка шлунка тих щурів, які трохи раніше поїли суничного екстракту була менш пошкоджена.

Сара Туліпані (Sara Tulipani), дослідник з Університету Барселони (UB) і співавтор аналізу пояснила, що "позитивні ефекти від полуниці пов'язані не тільки з її протиокислювальними властивостями і великим вмістом у ній фенольних речовин (антоціани), але також і з тим, що вони активізують протівоокислітельниє захисні реакції організму ".

Виводи аналізу вказують на те, що необмежене вживання полуниці може бути вкрай корисно, коли мова йде про запобігання хвороб шлунка, які обумовлені поколінням вільних радикалів або інших реактивних видів кисню. Ця ягода, як припускають дослідники, могла б сповільнити утворення виразок шлунка у людей.

Гастріти або запалення слизової оболонки шлунка пов'язані з вживанням алкоголю, але ще можуть бути викликані вірусними інфекціями або нестероїдними протизапальними медикаментами (наприклад, аспірин), а також медикаментами, призначеними для боротьби з бактеріями Helicobacter pylori (грамнегативні палички спиралевидной форми, мешкають на самому епітелії антрального відділу шлунка людини).

Мауріціо Баттіні (Maurizio Battino), координатор науково-дослідницької групи з Політехнічного університету Марке в Італії (UNIVPM), пропонує, що "в цих випадках, споживання полуниці могло б зменшити ступінь ушкодження слизової оболонки шлунка ".

Научно-дослідна група виявила менше виразкових утворень у шлунках тих щурів, яких годували полуничного екстрактом (40 міліграмів на день на 1 кілограм ваги) протягом 10 днів перш, ніж їм дали певну дозу спирту.

Баттіно також підкреслив наступне: "Цей аналіз зовсім не був задуманий з метою знайти спосіб пом'якшення наслідків від впливу алкоголю, а швидше виявити молекули в слизовій шлунка, які здатні захищати від руйнівних ефектів різних речовин ".

Для лікування виразок та інших патологій шлунка нині вкрай необхідні нові захисні лікарські засоби з протиокислювальними властивостями. Речовини, виявлені в полуниці, можуть бути одним з оптимальних варіантов.

Орігінал (на англ. Мовою): Medicalxpress Переклад: М. Гончар

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких