У моркві виявлено компонент, який поліпшує здоров'я мозку

Вещество рослинного походження, виявлене вченими в моркві і оливковій олії, допомагає знизити запалення в мозку пов'язані з віковими змінами і попередити дефіцити пам'яті - такі результати нового дослідження, яке проводилося на мишах.

Вещество, назване лутеолін (luteolin), також було раніше знайдено в перці, селері, перцевої м'яти, розмарину і ромашці. У нових відомостях дослідники Іллінойського Університету впевнено повідомляють про те, що здорове і збалансоване харчування, що включає всі ці продукти, потенційно скорочує ризик вознікновенія запалень в мозге, пов'язаних з віковими факторами і покращує мозкові функції.

Как правило, в експериментах у старіших мишей спостерігалися більш високі рівні запалення в їх мозку і справлялися вони гірше з тестами, спрямованими на виявлення пам'яті, ніж молоді дорослі миші. Дослідники в ході ряду дослідів виявили, що більш старі миші, в раціон яких додавали лутеолін, все ж показали кращі результати у навчанні та завдання на перевірку пам'яті, ніж такі ж старі миші з звичайним раціоном, а ступінь запалення в їх мозку стала подібна до тієї, що й у молодих мишей.

Во час експерименту дорослих молодих мишей (віком від 3 до 6 місяців) і старих мишей (віком 2 роки), годували звичайною їжею або їжею з додаванням лютеоліна протягом повних чотирьох тижнів. Потім дослідники протестували їх пам'ять і виміряли рівні запалення в області мозку, названої гіппокампус, яка відповідає за пам'ять і просторову обізнаність.

В період нормального природного старіння, імунні клітини в мозку все більше починають виробляти запальні молекули, які стають причиною появи проблем з пам'яттю. На думку вчених лютеолін сприяє гальмуванню вироблення цих запальних молекул в мозку.

Результати тестів, проведених в лабораторії, також показали, що растітельний екстракт лютеолін допомагає імунним клітинам відображати різні токсини, які здатні знищувати нейрони в мозку. "Коли ми додали лютеолін в раціон старих мишей, це сприяло зменшенню запальних процесів у мозку і, в той же самий час, відновило пам'ять, яка досягла рівня пам'яті молодих мишей "- зазначив Родні Джонсон (Rodney Johnson), професор Іллінойського Університету і керівник ісследованія.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких