Вік, стать і раса - основні показники ризику розвитку харчової алергії

Новий аналіз показує, що 2,5% населення Сполучених Штатів або близько 7,6 мільйонів американців, страждають від харчової алергії. Крім того, виявилося, що до харчової алергії найбільше схильні діти, представники темної раси і чоловіки. Ці групи населення схильні харчової алергії в 4,4 рази вище, ніж решта населення.

Ісследованіе було профінансовано Національними Інститутами Здоров'я і опубліковано в журналі Journal of Allergy and Clinical Immunology. Воно є першим, що виявляє не тільки специфічний імуноглобулін E (IgE) або рівні антитіла для визначення алергічної чутливості до звичайної їжі, включаючи арахіс, молоко, яйця і креветки, але і расові возрастние і статеві фактори схильності до алергії такого типу. Причиною харчової алергії є виробництво антитіл IgE як реакції на специфічні харчові білки. Як тільки антитіло IgE сформовано, подальше потрапляння їжі в організм ініціює алергічну реакцію. У людей, які страждають алергією часто дуже високі рівні IgЕ.

"Цей аналіз є вичерпним у своїй галузі. Це перший аналіз, використовує специфічні рівні сироватки крові і розглядає харчову алергію крізь цілий спектр життя - від маленьких дітей (1-5 років) до дорослих людей (від 60 і старше) "- пояснив Дерріл Зельдін (Darryl Zeldin), діючий клінічний директор Національного Інституту Здоров'я і головний автор дослідження. "Це вивчення допомогло нам ідентифікувати деякі групи населення, піддані високому ризику виникнення харчової алергії". Додатково до ідентифікації таких факторів ризику виникнення харчової алергії як раса, стать і вік, дослідники також виявили зв'язок між алергією даного типу та важкою формою астми.

Самие високі показники харчової алергії (4,2%) були відзначені у дітей 1-5 років. Найнижчі показники (1,3%) були виявлені у дорослих людей 60 років. Поширення алергії на арахіс серед дітей у віці 1-5 років склало 1,8%, а серед дітей віком 6-19 років - 2,7%. Показник у дорослих людей склав усього лише 0,3%.

Вероятность пацієнтів з ознаками піщевой аллергіі випробувати напади важкої астми була в 6,9 разів вище, ніж у людей без клінічно встановлених симптомів харчової алергії. "Цей аналіз доводить те, що алергія харчового типу може сприяти розвитку ознак важкої астми і закликає до того, щоб люди з алергією такого типу та астмою постійно спостерігалися у фахівців і усвідомлювали до кінця серйозність свого захворювання "- уклали дослідники.

• Как химические реакции истощают питательные вещества в растительных напитках
• Двухразовая инъекция снижает риск ВИЧ на 96%
• Будущее контрацепции: на что надеяться в ближайшие годы
• Контрацепция и религия: как соблюсти баланс?
• Эволюция контрацептивов: от древних методов до современных технологий
• Жажда как индикатор обезвоживания: насколько она точна?
• Учёные объяснили рост тяжёлых инфекций, вызываемых Streptococcus
• Платформа искусственного интеллекта повышает точность диагностики рака легких