Створено принтер для кулінарів

Учение із США представили концепт-дизайн цифровий фабрики під назвою "Cornucopia". "Персональна харчова фабрика, здатна друкувати їжу з обраних вами інгредієнтів не проводячи відходів.

Піщевой принтер знаходиться на стадії концептуального дизайну. Він зберігає і охолоджує інгредієнти, потім змішує їх, розігріває шари змішаної їжі і друкує їх на таці. Концептуальний дизайн був представлений двома аспірантами Массачусетського технологічного інституту: дизайнером / інженером алгоритмічної обробки зображень Амітом Зораном і дизайнером і науковим асистентом Марсело колхами.

Процесс друку їжі починається з вибору необхідних контейнерів з їжею, в яких інгредієнти зберігаються в охолодженому вигляді. Потім, інгредієнти надходять у змішувальну камеру, після чого суміш видавлюється і укладається в шари, що складаються з різних складних комбінацій інгредієнтів. Під час укладання шарів на піднос, інгредієнти нагріваються або охолоджуються прямо в камері змішувача або за допомогою нагрівають / охолоджуючих трубок, прикріплених до друкуючої голівки.

По словами дослідників, друк їжі дозволяє створювати блюда нового поколенія, з небаченим раніше будовою і смаком, які неможливо створити за допомогою традиційних способів приготування їжі. Користувачі зможуть контролювати поживну цінність, властивості і смак страви через сенсорний екран та інтернет. Це дозволить їм управляти такими параметрами, як вміст вуглеводів або жирів і вміст калорій. У приладі так само передбачена можливість автоматичного замовлення нових інгредієнтів у міру їх витрачання. Якщо один з інгредієнтів закінчився, і ви не хочете чекати поки доставлять бракуючий інгредієнт, то пристрій запропонує альтернативу з решти.

Ето не перша модель 3д принтера. Принтери знаходять собі все більш широке застосування в сфері створення тривимірних прототипів і моделей.

Ісследователі сподіваються, що створений ними концепт "надасть нові естетичні та культурні можливості, які стануть реальністю завдяки нової цифрової кулінарії ". Тільки новостной портал першим розповість про події дня.

Орігінал (на англ. Мовою): Physorg.com

• Слышишь сигнал — но не видишь машину: скрытая проблема в безопасности электромобилей
• Новые наушники от Anker: шумоподавление, до месяца автономной работы и зарядка для смартфона
• Учёные «замораживают» квантовое движение с помощью лазерного трюка: открытие откроет путь к новым технологиям
• Новое антибактериальное покрытие на основе белка "прыгающих блох" блокирует 100% бактерий
• Технология под рукой: сенсорные экраны смартфонов помогут следить за уровнем гидратации организма
• Эпоха экзафлопсных суперкомпьютеров наступила — что это значит и на что они способны?
• Частое использование ChatGPT связано с одиночеством и эмоциональной зависимостью
• Стартап по натрий-железным батареям готов бросить вызов литий-ионным батареям для долгосрочного хранения энергии