Психологи: тарелки должны составлять контраст с пищей по цвету

Купив посуду правильного цвета легко сбросить лишний вес. Ученые выяснили, что цвет тарелок непосредственно влияет на объем употребляемой пищи. Например, если цвет еды совпадает с цветом посуды, человек съедает на 20% больше пищи.

Данная теория протестирована на группе добровольцев, которым была предложена паста на красной или белой тарелке. В первом случае использовался сливочный соус, а во втором - томатный. Когда пасту с томатным соусом подавали на красной посуде, а со сливочным - на белой, то испытуемые делали порции примерно на 22% больше, нежели контрольная группа, которая тестировала принцип контрастности.

По словам сотрудника из Университета Корнелла, контрастность заставляет людей более внимательно оценивать порцию. Плюс ко всему, если человек самостоятельно определяет количество еды, он возьмёт себе больше и из этого съест 92%.

Профессор Брайан Вансинк отмечает, что глаза обманывают человека. Именно поэтому порция на маленькой тарелке смотрится больше, нежели на большой. Не исключено также и то, что зеленые тарелки способны заставить детей съедать большее количество овощей такого же цвета.

• Под горами Юты обнаружили огромные запасы скрытого льда
• Ношение оружия почти в четыре раза повышает вероятность попытки самоубийства среди подростков
• Учёные нашли новую подсказку к происхождению Кровавого водопада в Антарктиде
• Учёные впервые испытали метод утолщения арктического льда
• Под землей обнаружили гигантскую грибную сеть длиной в квадриллионы километров
• Низкий уровень дофамина может быть причиной подростковой тяги к риску, которая исчезает с возрастом
• Ученые обнаружили скрытый квантовый мир внутри кобальта
• В Помпеях у жертвы извержения Везувия нашли набор врача