Ученые создали съедобный металл
![Ученые создали съедобный металл Ученые создали съедобный металл](https://globalscience.ru/pictures/18586_836.jpg)
Смесь, созданная из возобновляемых материалов, может быть использована для хранения газа и в пищевой промышленности.
Сахар, соль, алкоголь, и чуть-чуть прозорливости позволили команде из Северо-Западного университета, открыть новый класс наноструктур, которые могут быть использованы для хранения газа, а также в пищевой и медицинской сферах. И все это - съедобно.
Эти пористые кристаллы - это полностью натуральные металлорганические структуры (МОС), которые просты в изготовлении. Большинство других МОСов, делаются из ингредиентов на нефтяной основе, но северо-западный МОС можно без вреда для здоровья съесть (что и сделали исследователи).
"На вкус они горьковаты, примерно как соленые крекеры, крахмалисты и пресноваты", - рассказал Рональд Смэлдон, научный сотрудник с учёной степенью из северо-западного университета. "Прелесть в том, что все материалы изначально не токсичны, био-возобновляемы и широкодоступны, что позволяет применять их в качестве экологически-безопасного контейнера для хранения водорода".
Смэлдон - один из авторов статьи о съедобном МОСе, которая была опубликована в журнале Angewandte Chemie.
"Наше исследование придало новое значение выражению "химия на коленке", - заявил Сир Фрайзер Стоддэрт, профессор химии в северо-западном университете. Применение этого металла очистит воздух и улучшит общее состояние здоровья, а сам продукт может быть растворен в мойке без вреда для окружающей среды.
Металлорганическая структура - это упорядоченные, решетчатые кристаллы. Узлы решетки - металлические (медь, цинк, никель или кобальт), а органические молекулы соединяют эти узлы. В своих очень просторных порах, МОС может хранить газы, такие как водород или углекислый газ, что делает эти наноструктуры привлекательными материалами для инженеров и ученых.
Оригинал (на англ. языке): Northwestern
С этим материалом еще читают:
Золотые украшения вызывают у человека депрессию
![](https://globalscience.ru/pictures/small/22003_4198.jpg)
Новое стекло прочней, чем сталь
![](https://globalscience.ru/pictures/small/19057_1215.jpg)
Ученые создали робота музыканта
![](https://globalscience.ru/pictures/small/26643_8876.jpg)
Еще из категории технологии:
- Новая и улучшенная камера, вдохновленная человеческим глазом
- Машинное обучение может помочь ответить на давние астрофизические вопросы
- Ученые связывают износ двигателей самолетов с попаданием пыли в крупных аэропортах
- Цемент, вдохновленный раковинами, стал в 19 раз гибче благодаря «спроектированным дефектам»
- Самый длинный в Северной Америке вантовый мост соединяет США и Канаду
- Твердотельная батарея от американского производителя достигла нового рубежа
- Билл Гейтс закладывает первый камень для нового поколения ядерных реакторов в США
- Новые открытия освещают поиски ценных "зеленых" металлов
Последние комментарии
Рассылка топовых новостей
Читательский топ
- Астрономы находят доказательства того, что голубые сверхгиганты могут образовываться в результате слияния двух звезд
- Признаки жизни обнаружины в единственном ледяном зерне, выброшенном с экстерральных лун, показывает экспериментальная установка
- За пределами клонирования: использование мощи виртуального квантового вещания
- Новые открытия освещают поиски ценных "зеленых" металлов
- Ровер NASA Perseverance исследует древнюю реку на Марсе
- Билл Гейтс закладывает первый камень для нового поколения ядерных реакторов в США
- Самый длинный в Северной Америке вантовый мост соединяет США и Канаду
Комментариев нет. Будьте первым!