У китайській усипальниці знайдено найдавнішого сир

Спеціалістамі німецького інституту молекулярних клітинних досліджень в галузі біології та генетики, поблизу північно-західного регіону китайської народної республіки, була виявлена ??гробниця з муміфікованими тілами, поряд з якими лежав сир.

По неофіційними даними, що носять гаданий статус, сирний продукт був пріготовлен в сімнадцятому столітті. Вчені змогли не тільки дати впізнання знайденого продукту, але і гранично точно встановити методику його приготування древніми людьми, що застосовують в якості основної сировини закваску.

Напомнім, що усипальницю знайшли в пустельному районі «Такла-Макан», який раніше був густо заселений людьми, які дотримуються азіатської культури. Покійних того часу, як з'ясували вчені, ховали на самих вершинах пустельних барханів поблизу річки, яка сьогодні знаходиться в повністю висохлому стані. З приводу сиру! Вчені вважають, що його мали поруч з тілами покійних як їжу для загробного світу.

• Западные пограничные течения и их влияние на климат
• Резьба на древнем памятнике может быть самым старым календарем в мире
• Учёные предлагают рекомендации по исследованию солнечного геоинжиниринга
• Странная цифровая маска гарантирует, что люди будут держаться на расстоянии
• Удивительное открытие: свет может заставить воду испаряться без нагревания
• Археологи обнаружили самую древнюю деревянную структуру в мире
• Ненаблюдаемые резервуары вируса гриппа типа A у свиней могут представлять потенциальные проблемы с предупреждением об эпидемии в ранней стадии
• Китайский ресторан может накормить своих посетителей камнями