Новости науки, здоровья и космоса на портале GlobalScience.ru. Информеры для владельцев сайтов. Создайте свой собственный новостной сайт, используя наши бесплатные новостные информеры.
Конструктор новостных информеров
21/09/2013

Люди розрізняють 10 основних запахів

Люди розрізняють 10 основних запахів

Тисячі ароматів, які може відчувати людина, діляться на 10 основних типів. Дослідження вчених з Університету Піттсбурга було опубліковано в журналі PLoS ONE, його короткий зміст передає BBC News.

Согласно нової класифікації, складеної фахівцями в результаті дослідження 144 запахів, вони поділяються на такі: пахучі (fragrant), деревні, фруктові (за винятком цитрусових), хімічні, м'ятні, солодкі, запахи смаженого попкорну, лимонні, а також їдкі запахи і запахи розкладання.

Стандартний семантичний Атлас, який передбачає зіставлення різних описів різних речовин, став основою класифікації. Цей атлас, як правило, використовується в парфумерній промисловості і не в перший раз стає предметом наукових досліджень. Проте новизна даної роботи полягає в застосуванні авторами статистичного аналізу на додаток до вже існуючих даними, що дозволило виділити найбільш оптимальним методом базові категорії.

Автори дослідження відзначають, що опис запаху в запропонованих ними категоріях цілком може використовуватися при класифікації ароматичних молекул, а також передбачення запаху за хімічною формулою. Проте поки не ясно, наскільки подібне пророцтво може бути надійним.

Воспріятіе запахів являє собою складний синтетичний процес. Учені недавно продемонстрували, що деякі складні суміші можуть мати фактично однаковий запах, навіть якщо склад речовин у них абсолютно різний. Такі запахи в області нюху можуть бути аналогом звукового білого шума.

 
Печать
Рейтинг:
  •  
Авторизуйтесь для оценки материала
 

Еще из категории среда обитания:

 
 
 

Последние комментарии

 

Комментариев нет. Будьте первым!

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.
 
 
 

Рассылка топовых новостей

 
 


 

Читательский топ

 
 

Главная | космос | здоровье | технологии | катастрофы | живая планета | среда обитания | Читательский ТОП | Это интересно | Строительные технологии

RSS | Обратная связь | Информеры | О сайте | E-mail рассылка | Как включить JavaScript | Полезно знать | Заметки домоседам | Социальные сети

© 2007-2023 GlobalScience.ru
При полном или частичном использовании материалов прямая гиперссылка на GlobalScience.ru обязательна