Вчені виявили, що вода не тоне в олії

Австралійскіе вчені зробили нещодавно дивовижне спостереження, яке відкрито суперечить усталеній точці зору, що вода тоне в олії. Як з'ясувалося, вода не тоне в олії, більше того, вона може спокійно знаходиться на його поверхні. Нові відомості можуть бути корисні для фахівців у галузі очищення водойм від різних плям нафти.

Арістотелем доведено, що рідина з меншою щільністю, наприклад, сира нафта, може триматися на поверхні рідини з більшою щільністю, наприклад, звичайної води. Група австралійських учених з Університету Кертіна під керівництвом Чі М. Фаном задалися метою перевірити даний очевидний факт допомогою сучасних компьютерних моделей і цілого ряду експериментів, проведених у лабораторних умовах. У підсумку результати їх дослідження підтвердили хибність давнього загальноприйнятого судження.

Добавляя краплі води в масло, вчені виявили, що здатність води утримуватися на масляній поверхні залежить від типу масла і розміру крапель води. Стандартне масло (рослинне, овочеве) має сильне поверхневий натяг, завдяки чому здатне утримувати на своїй поверхні дрібні краплі води, а от з мінеральним маслом таке здійснити не вдасться. Крім того, дослідники з'ясували, що рослинне масло не може утримати краплі води, обсяг яких перевищує одну соту кубічного дюйма.

Ісследователі заявляють, що отримані ними відомості дозволять організувати більш ефективну очистку разлівов нефті. Мікроби, що переробляють нафту, будучи зваженими в маленьких крапельках води, справлялися б зі своїм завданням набагато краще. Правда, є одне але: як уже зазначалося вище, мінеральне масло не здатне утримати воду, тобто, щоб збільшити поверхневий натяг, доведеться попередньо ще чимось поливати нафтова пляма, посилюючи тим самим і без того погану екологічну сітуацію.

• ИИ и смешанную реальность впервые объединили при установке зубного импланта
• Капли воды могут повреждать краску микроскопическими электрическими разрядами
• Умные часы завышают расход калорий: учёные проверили четыре популярные модели
• Учёные обнаружили, что сверхтонкие алмазные мембраны способны вырабатывать электричество
• Учёные разработали жевательную резинку, которая может снижать уровень HPV и опасных бактерий во рту
• Ученые расплавили алмаз при давлении выше, чем в недрах Нептуна
• Учёные превратили спутники Starlink в гигантский сканер верхних слоёв атмосферы
• Новый катализатор позволит сократить расход платины в водородных топливных элементах на 75%