Холодна їжа може викликати головний біль

У багатьох людей після вживання в їжу сильно охолоджених продуктів, наприклад морозива, виникає короткочасна пронизує біль у скронях. До цих пір вчені не могли пояснити причини цього явища.

В ході більш ранніх досліджень фахівці з'ясували, що цей феномен спостерігається частіше у людей, які схильні до мігрені. Грунтуючись на цій інформації, вчені з Гарвардського університету зробили припущення, що в основі цих болів можуть лежати загальні причини та механізми. Щоб вивчити головний біль, вони використовували феномен «заморозки мозку».

Головная біль вкрай важко піддається вивченню, що пов'язано з тим, що неможливо точно простежити її епізоди від початку до кінця. Препарати, що викликають мігрень, в дослідницьких цілях використовувати не можна, оскільки вони мають багато небажаних побічних ефектів. А ось напад головной болі, що викликається сильно охолодженої їжею, в лабораторних умовах ініціювати дуже просто. Ще одні плюс такого методу - це короткочасність больового синдрому, що робить його просто ідеальною моделлю для аналізу головного болю.

В експерименті брали участь 13 добровольців. Вчені попросили їх пити через трубочку крижану воду так, щоб рідина потрапляла на небо, і при появі і зникненні болевих відчуттів в вісках піднімати вгору руки.

Моніторінг кровообігу в мозку учасників за допомогою ультразвуку показав, що поява больових відчуттів пов'язано з посиленням кровотоку в передній артерії мозку, розташованої за очними яблуками, яке призводить до збільшення розміру цієї мозкової артерії. Після компенсаторного скорочення стінок посудини біль у скронях зникає.

Учение вважають, що розширення і наступне за ним швидке скорочення мозкової артерії є механізмом захисту головного мозку. Мозок дуже чутливий до перепадів температури, тому загроза переохолодження провокує розширення судин, забезпечуючи додаткове надходження в мозок теплої крові. Це, у свою чергу, підвищує кров'яний тиск і викликає короткочасні больові відчуття.

Орігінал (на англ. Мовою): Livescience.com

• Редкий генетический вариант у мужчины мог защитить его от разрушительной формы раннего болезни Альцгеймера
• Новый препарат donanemab замедляет ухудшение когнитивных функций при раннем болезни Альцгеймера
• Роль правильного питания в борьбе с метаболическими заболеваниями
• Новые открытия в области вирусологии: наука обнаружила тысячи ранее неизвестных вирусов в геномах микроорганизмов
• Ходьба - простой способ защититься от деменции
• Сканирование мозга: эффективный инструмент диагностики депрессии
• Регулярное употребление орехов может быть ключом к здоровому сердцу
• Новые исследования подтверждают пользу йоги для здоровья