НАСА начинает разработку пищевого 3D-принтера

Агентство НАСА выступило спонсором проекта по созданию принтера, печатающего еду. Специалист в области машиностроения Анджан Контрактор получил грант от агентства в размере $125 000 на создание прототипа принтера, который позволит автоматизировать создание еды. Это не только позволит обеспечить астронавтов едой во время долгих космических полётов, но и сыграет роль в решении проблемы с недостатком продовольствия в мире, путём уменьшения количества отходов. Код программного обеспечения для принтера будет находиться в открытом доступе, а физическая часть принтера будет базироваться на свободной модели принтера RepRap Mendel 3D.

Идея заключается в использовании "строительных блоков" еды в виде заменяемых порошковых картриджей. Комбинируя эти блоки можно создавать широкий спектр блюд. Срок хранения картриджей составит 30 лет, что вполне достаточно для долгосрочных космических полётов. Первым лакомством, на примере которого будет произведена первоначальная проверка базовой идеи, станет шоколад, а через несколько недель после этого будет произведена попытка напечатать пиццу.

Как сообщают создатели, печать пиццы начнётся с выкладывания слоя теста, которое будет проходить термическую обработку непосредственно в процессе печати, после чего томатный порошок будет смешан с водой и маслом, для печати томатного соуса. Начинкой станет "протеиновый слой", подробности состава которого остаются неизвестными. Хотя проект всё еще находится в зачаточном состоянии, в случае успешного воплощения он может стать важным шагом на пути к разработке устройства наподобие Репликатора из Звездного пути.

Оригинал (на англ. языке): Theverge.com

• Инженеры впервые передали квантовые сигналы по стандартному Интернет-протоколу
• Новая версия зонда Neuropixels позволяет записывать активность тысяч нейронов в мозге приматов с беспрецедентной точностью
• Искусственный интеллект научился выявлять рак голосовых связок по звуку голоса
• Сверхзвуковые перелёты могут вернуться в США уже к 2027 году
• Электронный луч против тефлонового мусора: японские учёные нашли способ переработки "вечного" пластика
• Слышишь сигнал — но не видишь машину: скрытая проблема в безопасности электромобилей
• Новые наушники от Anker: шумоподавление, до месяца автономной работы и зарядка для смартфона
• Учёные «замораживают» квантовое движение с помощью лазерного трюка: открытие откроет путь к новым технологиям