Главная » Українські новини
На українських ринках відкрилися "грибні" лабораторії У переддень розпалу "грибного сезону" в Дніпропетровську та області санітарні лікарі прагнуть запобігти можливі масові отруєння.
Так, на багатьох ринках міста вже розгорнулися санітарно-ветеринарні лабораторії, де всі покупці можуть перевірити свій товар. Лабораторії оснащені всім необхідним обладнанням, таким як стіл з мийкою лабораторний, покупцеві потрібно просто прийти і протестувати свою покупку. -Зібрані дикорослі гриби можна перевірити в санітарно-ветеринарних лабораторіях на ринках: "12 квартал", "Центральний", "Березинський", "Абасов", "Нагорний", "Петровський", "Базар". Ми також рекомендуємо мешканцям міста при покупці консервованих грибів звертати увагу на те, щоб вони знаходилися в розсолі. До речі, він повинен займати 18% (або 1/5) змісту банки, - повідомила в.о. начальника управління ветеринарної медицини Дніпропетровська Світлана Мальцева. А в цілому, СЕС таки не рекомендує громадянам вживати дикорослі гриби. Кожен 7-8 випадок отруєння грибами закінчується летально. І кожен третій випадок може провокувати хронічні захворювання, - розповіла завідуюча відділенням гігієни харчування міської санепідстанції Зінаїда Гужва. - На сьогоднішній день випадків отруєння грибами в Дніпропетровській області не було зафіксовано, хоча за аналогічний період минулого року грибами отруїлися шестеро осіб. Причиною цьому можуть служити жаркі погодні умови та роз'яснювальна робота, яку ми проводимо серед населення. Ми ще раз звертаємо увагу громадян на те, що не потрібно вживати в їжу дикорослі гриби. Але якщо дуже хочеться приготувати гриби, зібрані в лісі, їх потрібно принести на ринок, де фахівці санітарно-ветеринарної служби встановлять придатність грибів у їжу.
29-08-2012, 10:49
Другие новости по теме:
|
Всего по-немногу
НОВОСТИ РАЗДЕЛА
|