Недорогой чай может защитить от кариеса

Авторитетный бюллетень Nutrition Bulletin опубликовал результаты исследований сортов чая. Специалисты анализировали содержимое 49 пакетиков различных брендов любимого в Великобритании напитка. С чаепитием традиционно ассоциируются англичане, ещё одно стереотипное восприятие жителей Туманного Альбиона – плохие зубы. Но появление кариеса связано с недостаточным поступлением в организм человека фтора, а анализ состава напитков показал, что наибольшее количество фторидов содержат недорогие сорта чая.

Чайные кусты насыщаются этим элементом из почвы, на которой они произрастают, а при производстве недорогих сортов напитка используются листья с тех частей растения, где содержание фтора наибольшее. Каждый человек имеет особенные вкусовые пристрастия, потому производители предлагают множество различных напитков, основным составляющим которых остаётся чайный лист. Сорта отличаются друг от друга ароматом и вкусом получаемого при заваривании напитка, особые свойства питью придаются всевозможными добавками. Оценить разнообразие предложений производителей из разных регионов легко на продовольственных выставках, куда съезжаются ценители чайных церемоний со всего мира, там же можно купить отличный чай оптом по приемлемым ценам.

Статистические данные говорят, что в среднем англичане выпивают две чашки чая за день. Авторы исследования рекомендуют выпивать четыре чашки, чтобы регулярно получать суточную норму фтора, необходимую для предотвращения кариеса. Так, во время проводимого исследования специалисты обнаружили, что 1 кружка зелёного чая содержит 0,72 мг фторида, тогда как 240 мл чёрного могут обогатить организм человека 1,18 мг фторида. При этом медики акцентируют внимание на опасности пересечения верхней границы суточной потребности фтора, что способно вызывать заболевания зубов и нарушение обмена веществ.

Важным источником фтора остаётся питьевая вода, которая в некоторых регионах достаточно насыщена этим веществом. Так, в Бельгии запрещена реклама зубной пастой, обогащённой им. Жителям Москвы и Урала досталась вода, содержащая количество фтора, превышающее нормативные документы, потому там к выбору чая приходится относиться внимательно.

При правильном выборе сорта чая и достаточном его потреблении, по мнению исследователей, человек не только наслаждается вкусным напитком, но эффективно освежает своё дыхание, так как это растение содержит флавоноиды, успешно уничтожающие бактерии, продуцирующие неприятные запахи.